מהו סירופ באומה?

2024 מְחַבֵּר: Miles Stephen | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:36

הבנת תארים באום

סולם Baumé מודד את המשקל הסגולי של תמיסה, שהוא היחס בין הצפיפות של, למשל, סוכר סירופ לצפיפות המים. קריאה של 10 מעלות באום פירושו שהנוזל מכיל 17.5% סוכר (מעלה אחת Baumé = 1.75% סוכר בתוך תמיסה).

חוץ מזה, מה באום מודד?

ה באום סוּלָם הוא זוג מאזני הידרומטר שפותח על ידי הרוקח הצרפתי אנטואן באומה בשנת 1768 כדי מידה צפיפות של נוזלים שונים. סולם אחד מודד את צפיפותם של נוזלים כבדים ממים והשני, נוזלים קלים יותר ממים. הבאומה של מים מזוקקים היה להיות 0.

אפשר גם לשאול, איך ממירים את באום למשקל סגולי? חישוב מעלות באומה מ משקל סגולי מדוד את ה משקל סגולי של הפתרון שלך באמצעות הידרומטר. אם הנוזל פחות צפוף ממים, חלקו 140 ב- משקל סגולי . אם הנוזל הוא מים או נוזל צפוף יותר, חלקו 145 ב- משקל סגולי.

בנוסף, מהו הבריקס של סירופ פשוט?

יחידת המדידה של ריכוז הסוכר היא 0 עד 100 בריקס סוּלָם. קבלת קריאה ברפרקטומטר של 50 בריקס מציין כי ה סירופ מכיל חצי סוכר וחצי מים לפי משקל. כמו כן, עשיר סירופ פשוט צריך למדוד 66, מכיוון שיש שני חלקי סוכר לכל חלק מים.

מה הפירוש של באום?

הַגדָרָה של Baumé (ערך 1 מתוך 2): היות, מכויל בהתאם, או לפי אחד משני סולמות הידרומטרים שרירותיים עבור נוזלים קלים ממים או עבור נוזלים כבדים ממים המציינים משקל סגולי במעלות.